Grappa Friulana

Grappa Friulana

Grappa |

Cos’è la grappa.

È l’acquavite ricavata dalla vinaccia (ossia dalle bucce degli acini d’uva).

È un prodotto tipico italiano come sancito dal Reg. UE 1576/89, pertanto possono essere utilizzate soltanto uve prodotte in Italia e la distillazione deve avvenire entro i confini nazionali.

Materia prima.

Prodotta con le nostre migliori vinacce fresche di uve bianche D.O.C.

Provenienza delle uve.

Colline della Tenuta Sottomonte in comune di Buttrio (Udine). Terreno collinare, suolo marnoso – argilloso.

Distillazione.

Nel rispetto delle antiche tradizioni distillatrici mediante impianto discontinuo in originali alambicchi di rame. La distillazione avviene molto lentamente per consentire ai componenti volatili, responsabili dei profumi, una giusta evaporazione e conseguente condensazione

mantenendo intatte le preziose caratteristiche organolettiche delle nostre vinacce.

CARATTERISTICHE SENSORIALI.

Sensazione visiva.

Colore bianco cristallino.

Sensazione olfattiva.

Gradevole, aromatica, intensa di grande tipicità e finezza, forte e generosa. Al profumo ricorda il momento della pigiatura dell’uva.

Sensazione gustativa.

Al sapore si porge morbida e gradevole come caratteristico dell’antica grappa friulana. Prima dell’assaggio la grappa deve “riposare” qualche minuto nel bicchiere: ossigenandosi i profumi si esaltano e l’armonia naso – palato si completa.

Quando e come berla.

Ottima a fine pranzo, quale digestivo ed in qualsiasi momento della giornata quale “piacere”.

Per gustare appieno le caratteristiche del prodotto versare in bicchieri adatti possibilmente a “tulipano”. Assaporare alla temperatura di 12 °C circa, la buona grappa non va mai servita troppo fredda.

Bottiglie prodotte.

Bottiglie di vetro bianco da 700 ml con tappo in sughero N° 690.

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Info & Contatti

dove siamo, come contattarci e come prenotare

Conte d'Attimis - Maniago

Via Sottomonte 21 - 33042 Buttrio - UD

Contatti

Tel: +39 0432.674027
Fax: +39 0432 674230
E-mail: info@contedattimismaniago.it
Signora Emanuela.

Referente per le visite

Alberto d’Attimis – Maniago M.
Lingue parlate: Inglese – Tedesco – Francese
Ospitalità massima: 50 persone

Parcheggio: Sì
Posti auto: 20/30
Parcheggi pullman: 2/3

Sala per degustazione: Sì
Posti a sedere: 50
Pernottamento: No

Periodo d'apertura

La cantina è visitabile su prenotazione dal lunedì al sabato mattina.
Chiusura estiva: informiamo i gentili clienti che il Punto Vendita sarà chiuso dal 05/08 al 20/08 2017

Orario d'apertura

Dal lunedì al venerdì
dalle 8.30 alle 12 e dalle 13.30 alle 17.30
Sabato
dalle 8.00 alle 12.30
Per eventuali esigenze fuori da questi orari
prego contattarci preventivamente
telefonando al numero 0432/674027.

Come raggiungerci
Conte D'Attimis Maniago - Via Sottomonte, 21 - Buttrio (UD), Italy

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